Meggi的豪州生活

本日のタマゴちゃん

生産者はNSWのLlandilo　F.Pirovicさん
CammerayのHARRIS FARM MARKETSで購入
700g
$2.99

卵黄:タマゴ日記始めてからピカイチの濃厚さ!!
卵白:濃厚卵白もしっかり。

ひっさしぶりのたまご日記

前回からたまごを買っていないわけではございません。
御用達Woolworthsのタマゴを制覇してしまっただけです。


ひさしぶりにColes行ったのでこちらを↓

ColesのブランドSmartBuy
700g
$2.69

卵黄：濃いめの黄色
卵白:しっかりとした濃厚卵白

混ぜてみた感じけっこうコシありでびっくり。
安いからか回転が早いのでしょうか。鮮度はよさそう。


メレンゲとか作るのには高いたまごよりやはり鮮度が大切なのでは?コシのないだれたタマゴじゃなかなか泡立ちませんもの…。