たまご日記 番外編

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生産地:インド洋

Bunburyのビーチを歩いていたらこんな物が。
色んな草がウマーく丸まってタマゴのそっくりさんに!!
一瞬ピータンかとおもいました。

たまご日記 10

たまご的話 4 Comments »

ご無沙汰してます、たまごちゃん。
基本的に同じスーパーマーケットで買い物してるので

なかなか新しい卵にはお目にかかれませぬ。

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珍しい10個入り 550g
The Free Range Egg Farmers

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卵白:濃厚卵白そこそこ
卵黄:黄色~濃黄色の間
一つ気になったのが、卵白と卵黄の割合。卵黄の比率が大きいのでメレンゲが必要なお菓子(マカロン、シフォンetc)には向きませんね。