Meggi的豪州生活

生産地：インド洋

Bunburyのビーチを歩いていたらこんな物が。
色んな草がウマーく丸まってタマゴのそっくりさんに!!
一瞬ピータンかとおもいました。

ご無沙汰してます、たまごちゃん。
基本的に同じスーパーマーケットで買い物してるので

なかなか新しい卵にはお目にかかれませぬ。

珍しい10個入り　550g
The Free Range Egg Farmers

卵白：濃厚卵白そこそこ
卵黄：黄色～濃黄色の間
一つ気になったのが、卵白と卵黄の割合。卵黄の比率が大きいのでメレンゲが必要なお菓子（マカロン、シフォンetc）には向きませんね。