あっついねー…
本日のバンバリーは40度ぐらいまで上がりました。
ずーっと汗が出てる。とまらなーい。

暑いのしんどいけど、なるべくエアコンは使わないようにしてます。

そしてこう暑いとご飯とか食べる気なくてもっぱら麺祭り♡
冷たい麺をチュルチュル流し込む日が続いてます。

で、今日の麺はコチラ


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ちょっと前に作って冷凍していた人参を練りこんだ手打ち麺。
思ってたより色がでなかったなぁ。
付けダレは麺つゆにトマトのみじん切りを入れてキンキンに冷やしておいた。
そして麺に絡んでいるのはズッキーニ。
ズッキーニをスライサーで極薄の麺状にしてさっと湯がいて氷水でしめました。
つけ麺ってあっという間になくなるけど炭水化物だから食べ過ぎるのもね…と思っていたのでカサ増しにズッキーニを使いました。付け合せは山盛りのサラダとだし巻き卵、デザートはスイカ。

よく冷えたスイカが美味しいね。